缺鋅的症狀

缺鋅的症狀,解答鋅對身體重要的好處與副作用

鋅是一種營養素,在我們的身體中有重要的功能

由於我們的身體不會自然產生出鋅,所以必須從食物或補充品中獲得

本篇文章提供鋅的全部資訊,缺鋅的症狀、鋅的好處、建議使用量、可能的副作用

什麼是鋅

鋅是我們身體中的必需營養素,對我們的身體健康有重要的影響

我們身體很多過程都需要鋅,包含(1)

  • 基因表現
  • 體內酵素反應
  • 免疫系統
  • 蛋白質合成
  • DNA合成
  • 傷口癒合
  • 生長與發育

缺鋅的症狀

儘管嚴重缺乏鋅的情況很少見,但可能發生在某基因突變的遺傳疾病患者、喝母乳的嬰兒但母親攝取鋅不足、酒精成癮的人、服用免疫抑制藥物的人

當我們身體缺鋅的時候,身體無法產生新的健康細胞,會導致以下症狀

  • 莫名的體重下降
  • 傷口無法癒合
  • 嗅覺下降
  • 味覺下降
  • 腹瀉
  • 食慾不振
  • 皮膚上長開放性狼瘡

鋅對身體的生長發育很重要,缺少這個礦物質會導致身體的各種疾病

鋅對身體最重要的好處

以下提供研究實證鋅對身體的好處

可以增強免疫系統

鋅有助於增強我們的免疫力,原因在於它對於免疫細胞與細胞間的信號傳遞是必需的,缺乏的話會導致免疫反應減弱

有文獻指出,感冒的人每天攝取80-92毫克的鋅,平均感冒時間平均感冒時間減少了33%(2)

可以加速傷口癒合

由於鋅對膠原蛋白、免疫功能、免疫反應有重要作用,因此鋅通常在醫院是用來當作燒傷、潰瘍、皮膚損傷的治療方式

缺鋅會減慢傷口的癒合速度,而補鋅可以加快傷口患者的康復速度

有文獻指出,60名糖尿病並且有足部潰瘍的患者,連續使用12週200毫克鋅治療,和安慰劑的組別相比,潰瘍的情形有明顯減少(3)

可以降低患有年齡相關疾病的風險

鋅可以顯著下降獲得年齡相關疾病的風險,例如肺炎、感染、年齡導致的黃斑部病變

在4,200多人的大型研究中,每天使用補充品維生素E、維生素C、β胡蘿蔔素、80毫克的鋅,明顯降低年齡導致的黃斑部病變的風險(4)

可以降低發炎反應

鋅可以降低身體的氧化壓力,並且減少引起發炎反應蛋白質的產生

氧化壓力會讓身體處在慢性發炎的狀態,身體慢性發炎容易導各種慢性病

再針對40位老人的研究中,每天服用45毫克鋅的人與安慰劑組別相比,他們發炎反應的指標明顯下降很多(5)

如何補充鋅

不同族群所需的量不同

成年男性 11 mg

成年女性 8 mg

孕婦 11 mg

哺乳期婦女12 mg

每日使用上限為40毫克

許多天然的食物都富含有鋅,下方整理

  • 貝類:牡蠣、螃蟹、貽貝、
  • 肉:牛肉、豬肉、羊肉、雞肉
  • 魚:比目魚、沙丁魚、鮭魚
  • 豆類:鷹嘴豆、扁豆、黑豆、等
  • 堅果和種子:南瓜籽、腰果、大麻籽等。
  • 乳製品:牛奶、酸奶、奶酪
  • 全穀物:燕麥、藜麥、糙米等
  • 某些蔬菜:蘑菇、羽衣甘藍、豌豆、蘆筍、甜菜

鋅的副作用

使用鋅的補充品是個改善健康安全有效的方式,但是使用過量可能有對身體產生副作用

  • 噁心
  • 嘔吐
  • 腹瀉
  • 胃痛
  • 發燒
  • 咳嗽
  • 頭痛
  • 干擾抗生素吸收

為了降低副作用的發生,依照每日建議的攝取量使用,不要超過40毫克

結論

鋅對我們身體健康多方面重要的礦物質,對身體可以減緩發炎反應與降低罹患年齡相關疾病的風險,我們可以從多種食物與補充品中攝取,但要注意攝取量,避免副作用的發生。

聲明: 文章內容是依據現在資訊彙整而成,所有資訊與產品不能用於治療與治癒任何疾病,建議依照身體狀況,詢問專業醫療人士具體處理方案或處方,切勿拖延與濫用。

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